Non car il y a aussi les chances d'esquiver, de parade et de raté du mob.
Contre un mob de lvl 73, lvl d'un worldboss (3 lvl de plus que nous donc 0.2%*3 de chance en moins de toucher parer etc...), avec 528 en défense, ça bous donne :
Raté : 11.52% (4.4% d'un mob de lvl73+ (score de déf -350)*0.04% donc 4.4+178*0.04)
Esquive : 23.07% (23.67-0.6)
Parade : 18.34% (18.94%-0.6)
Blocage : 47.07 ('100-11.52-23.07-18.34)
Coup écrasant : 0 %
Touché : 0 %
Vu que le total de raté esquive et parade est de 52.93%, il reste 47.07% de faire un blocage.
Pour plus de précisions :
http://www.mctl.info/sujets-wow/guerrier-partie-3-table-de-combat/ sur lequel je me suis basé, un petit article bien détaillé sur les scores de défense d'un guerrier tank.
Pour faire simple, les 101% sont obtenus en activant la maîtrise du blocage (+75% de blocage pendant 6 secondes), ça évite d'être touché par des coups normaux.
Sans la maîtrise du blocage, il y aurait 100-11.52-23.07-18.34-25.78=21.29% d'être touché (15% de coup écrasant +6.29% de coup normaux). Un score de défense de 490 permet de ne plus se faire toucher par un coup critique contre un lvl73.
Sinon pour le blocage en lui même, quand tu fais un blocage, tu bloques le coup avec ton bouclier, ce qui réduit les dégâts subits du coup reçu en fonction de la valeur de blocage du bouclier. Ne pas confondre blocage et score de blocage, le blocage est le % de chance de bloquer un coup, le score de blocage est la valeur de dégâts qui va être absorbée par le bubu pendant un blocage (on a tendance à confondre sur les items qui donnent un bonus).
C'est technique mais très intéressant pour les guerriers tanks qui ne comprennent pas toujours le pourquoi du comment du 480 ou 490 en défense.